遠赴台中市東區，只為了一吃臭豆腐。
雖然店名叫做臭霸王，好像很臭...
我覺得其實比市面上一般的臭豆腐還來的清淡許些。
今天點了涼麵、炸臭豆腐以及清蒸臭豆腐，
涼麵的味道很不錯，算是我在台中吃過比較好吃的涼麵了...
麻醬的比例偏低，口味算是比較清淡...。
它麵體很會吸水，所以一旦與醬汁攪拌後，盡快吃完會比較好，
不然過一下子就會變得很軟爛了。
炸豆腐的臭味真的不太明顯，可能是醬汁不多的關係，
所以整體口味就是清清淡淡的，泡菜也很一般般。
清蒸臭豆腐的話，臭味就比炸得稍微明顯一點。
值得一提的是，它臭豆腐的口感（不論炸或蒸），
都比起市面上的臭豆腐更為柔軟多汁，
介於臭豆腐與一般豆腐之間的口感，
可能是醃製時間較短(?)，所以保水度比市面上的臭豆腐還的要高，
這也可能是它臭味比其他家較為不明顯的原因。
我覺得清蒸臭豆腐和涼麵還蠻得一吃的，但炸臭豆腐就普通了。
但是不是值得從西區騎到東區呢......
我覺得如果有順道經過再吃看看就好囉～
順道一提的是，老闆娘的態度有點讓人無言...
或許是台灣style的豪爽吧？
要點餐或是找位置要自己主動點（人多要併桌），
不然可能站半天都沒有人會理你噢～
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[餐廳資訊]
地址：台中市南屯區大進街697號1樓
電話：無
評價：路過再吃
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